Kokosowe śnieżki z ciasteczek na Sylwestra i Karnawał

Zapraszamy  do wykorzystania szybkiego przepisu na kokosowe śnieżki z ciasteczek, które osłodzą nam oczekiwanie na nadejście nowego roku w sylwestrową noc, jak również urozmaicą karnawałowe menu: https://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Szczęście czekolady ma smak, czyli słodkości idealne na chłodne dni

Zimowe dni, zwłaszcza jeśli za oknem jawią się nie jako bajkowe, śnieżne widoki, a kwintesencja szaro-burej jesieni, wymagają odpowiedniej i najlepiej smakowitej oprawy. Do lata jeszcze daleko, zatem dlaczego by nie pozwolić sobie na chwilę słodkiego, czekoladowego zapomnienia?
Czekolada to bowiem słodkość, która poprawi nam nastrój nie tylko za sprawą wrażeń smakowych, ale i cennych dla zdrowia substancji.
Smacznego od: http://czest.info/kulinaria

[KULINARIA] Na przekór jesiennej aurze

Upalne, letnie dni i ciepłe wieczory na dobre odeszły w zapomnienie. 

Dlatego właśnie teraz, gdy aura za oknem nie nastraja pozytywnie, warto zafundować sobie chwilę przyjemności. 

Na co warto postawić? Poznaj przepis na ekspresową czekoladę z malinami, która nie tylko rozgrzeje, ale i skutecznie osłodzi październikowe wieczory: http://czest.info/kulinaria 

Czekoladowe atrakcje dla najmłodszych!

Pyszną czekoladę będą mogli własnoręcznie stworzyć najmłodsi goście Centrum Handlowego Auchan Poczesna. W najbliższą sobotę podczas kreatywnych warsztatów na maluchy czeka także wiele innych słodkich atrakcji. Wstęp wolny!

Słodkości lubi chyba każdy. Dlatego wyjątkowe czekoladowe atrakcje przygotowało dla swoich gości Centrum Handlowe Auchan Poczesna. W sobotę 8 października w pasażu galerii handlowej odbędą się warsztaty, podczas których maluchy wraz z rodzicami własnoręcznie przygotują pyszną czekoladę.

Spotkanie będzie również okazją, aby przy pomocy różnokolorowych dodatków cukierniczych ozdobić wafle i stworzyć wyjątkowe słodkie obrazki. Atrakcją będzie z pewnością także fontanna czekolady, w której każdy będzie mógł zatopić kawałki pysznych owoców.

Warsztaty będą już dziesiątym w tym roku spotkaniem z cyklu „Warsztaty kreatywne dla całej rodziny”. Co miesiąc goście Centrum Handlowego Auchan Poczesna przyłączają się do wspólnej zabawy i poznają różnorodne sposoby spędzenia czasu wolnego.

Najbliższe spotkanie kreatywne odbędzie się 8 października w Centrum Handlowym Auchan Poczesna przy ulicy Krakowskiej 10. Zajęcia rozpoczną się o godzinie 14.00 i potrwają do godziny 17.00. 

Udział w zabawie jest bezpłatny, a materiały zapewnia organizator.

[PORADNIK] Wiśniowe marzenie z czekoladą i kremem – tort schwardzwaldzki

Imponujący, wykwintny, a zarazem pyszny – tort schwardzwaldzki zachwyca zawsze wtedy, kiedy pojawia się jako główny deser. Niemiecki przysmak, którego historia sięga niespełna stu lat, szybko stał się kluczową atrakcją ważnych uroczystości. W czym tkwi sekret tej kremowo-wiśniowej doskonałości i dlaczego tort ze Schwarzwaldu sprawdzi się w Nowy Rok? 
Nazwa tortu prawdopodobnie wywodzi się stąd, że jednym z jego składników jest destylowany z wiśni likier ze Schwarzwaldu.
Sekret tortu  tkwi w kombinacji jego składników. Ucztę dla podniebienia zapowiada puszysty biszkopt, który można przygotować samodzielnie lub, jeśli zależy nam na zaoszczędzeniu czasu, kupić gotowy, na przykład w formie spodów tortowych ciemnych Dahli. Ważną rolę w przygotowaniu biszkoptu, odgrywa alkohol, którym, w zależności od przepisu, nasącza się spody tortu. Tradycyjnie używało się do tego likieru Kirschwasser, natomiast współcześnie, zwykle używa się alkoholi bardziej dostępnych, takich jak: rum, brandy czy koniak. Kolejny krok to przygotowanie słodkiego kremu z bitej śmietany, który nadaje tortowi lekkości. Oczywiście między warstwami nie może zabraknąć także szlachetnych wiśni. Odpowiednie będą zarówno wiśnie świeże, mrożone, jak i kandyzowane, choć ideałem są wiśnie w likierze maraskino. Tak przekładane warstwy składników tworzą wyrafinowany tort, który na końcu ozdabiamy bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi i wiśniami.
Błyskawiczny tort schwardzwaldzki
Składniki: gotowe spody tortowe ciemne Dahli; tabliczka czekolady gorzkiej (+ pół tabliczki na posypkę); 750 ml śmietany 30%; 1 opakowanie mrożonych wiśni 400 gramów; 2 łyżki cukru pudru; 3-4 łyżeczki żelatyny
Wykonanie:
Wiśnie rozmrażamy i odcedzamy. Rozpuszczamy 1 tabliczkę czekolady połamaną na kosteczki w misce wstawionej do mikrofalówki na około 2 minuty lub w garnuszku, postawionym na małym ogniu. Odstawiamy czekoladę, żeby trochę przestygła. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Śmietanę wlewamy do miski i ubijamy ją na sztywno.Jak zacznie się ubijać, powoli wsypujemy cukier puder, a następnie, również powoli, wlewamy rozpuszczoną czekoladę. Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy przez 20 sekund w mikrofalówce lub w garnuszku i ciepłą wlewamy do masy. Szybko miksujemy. Masę kładziemy od razu na ciasto lub, jeśli wyjdzie jeszcze trochę niegęsta, wstawiamy ją do lodówki na 10-15 minut, by zgęstniała. Dwa spody tortowe smarujemy masą i wykładamy je odcedzonymi wcześniej wiśniami. Trzeci spód, na samej górze, oraz boki tortu pokrywamy samą masą i posypujemy całość potartą czekoladą. Wierzch dekorujemy bezami Śnieżynkami Dan Cake i wiśniami.
Smacznego!
Przepis:  Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.
Fot. Dan Cake