Sylwester Last Minute - domówka w klimacie hygge + przepis na szybką przekąskę

Do Nowego Roku zostało już tylko kilkanaście godzin!

Dla tych, którzy nie mają jeszcze planów i wszystko wskazuje na to, że sylwestrową noc spędzą w domu, dziś u nas krótki poradnik wraz z przepisem na szybką przekąskę sylwestrową, czyli mini kanapeczki gwiazdeczki oraz sylwestrowy dip z awokado i miętą - idealny do krakersów i nachosów!

Zapraszamy: http://czest.info/kulinaria

[PORADNIK] 3 sposoby na kreatywne wykorzystanie serka topionego w kuchni

W czasach kryzysu najbardziej liczy się kreatywność. Szczególnie w kuchni. Kulinarne eksperymenty pomogą nam nie tylko poznać nowe smaki, ale i poczynić oszczędności w domowym budżecie. Dziś przedstawiamy 3 sposoby na kreatywne wykorzystanie serka topionego. Jeśli myślisz, że serek topiony służy tylko do smarowania pieczywa, grubo się mylisz. Zobacz, do jakich potraw możesz go śmiało wykorzystać.
Do zagęszczania zup: Pyszna pomidorówka z serkiem topionym: 
Składniki: 1,5 l wywaru mięsno-warzywnego, słoiczek koncentratu pomidorowego, puszka krojonych pomidorów (opcjonalnie), 2 kremowe serki topione MSM Mońki (2x100 g), natka pietruszki, pieprz i sól, makaron muszelki lub ryż
Gwarancją dobrej zupy jest wywar. Możemy go przyrządzić na bazie mięsa i warzyw.Następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat, a na koniec serek topiony. Kiedy się rozpuści, dokładamy natkę pietruszki i doprawiamy do smaku.
Dobra rada: Chcesz, by zupa była jeszcze pyszniejsza? Wystarczy, że zmiksujesz ją na krem i podasz z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Do pysznych sosów do mięs i makaronów: Proste i szybkie spaghetti a la carbonara z serkiem topionym.
Składniki: 2 kremowe serki topione MSM Mońki (2x100 g), 0,5 opakowania makaronu spaghetti , 2 pęczki natki pietruszki , 7 plastrów boczku, 150 ml mleka , Sól i pieprz
Na dużej patelni, na małym ogniu podsmażamy pokrojony boczek. Dolewamy mleka, dodajemy pokrojone serki topione. Składniki mieszamy tak długo aż połączą się w jednolitą masę i dodajemy drobno posiekaną pietruszkę. Ugotowany w osolonej wodzie makaron dodajemy na patelnię z sosem i dokładnie mieszamy.
Dobra rada: Aby makaron estetycznie się prezentował,dekorujemy go go świeżymi listkami pietruszki. 
Na spotkanie z przyjaciółmi– wyśmienity dip do przekąsek: Dip serowy do nachosów i przekąsek.
Składniki: 2 kremowe serki topione MSM Mońki (2x100 g), 1 łyżeczka papryki , 1/3 szklanki mleka, ewentualnie łyżeczka parmezanu, duża paczka nachosów
Do garnka wlewamy mleko i wkładamy serki topione. Całość podgrzewamy na małym ogniu i mieszamy aż się połączy w jednolitą całość, dodajmy paprykę i parmezan, mieszamy i podajemy z nachosami.
Dobra rada: Aby dip był jeszcze smaczniejszy,  dodajemy  świeże zioł, które podkreślą jego smak i sprawią, że będzie wyjątkowo aromatyczny. 
[Przepisy Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki] Smacznego!

Rześka babeczka, czyli miętowo - cytrynowe wypełnienie lata

Gdy pogoda latem dopisuje, orzeźwiające napoje i przekąski szybko stają się obowiązkowym elementem codziennej diety. Aby choć na chwilę zapomnieć o dławiącym gardło upale, po cytrusowe lemoniady czy sorbety sięgają zarówno dorośli, jak i dzieci, którym na chwilę przestaje być straszny ich kwaskowaty smak. Oprócz dzieci i ich rodziców, orzeźwiające właściwości cytryny doceniają także szefowie kuchni – Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, poleca pastę cytrynową z dodatkiem mięty i kurkumy, jako świetne wypełnienie kruchych babeczek Dan Cake i … lata!

Wiele dobrego, jeden owoc
Mniejsze łaknienie w okresie letnim, spożywanie dużej ilości płynów i zastępowanie ciężkostrawnych dań lekkostrawnymi przekąskami pomagają w okresie letnim pozbyć się paru zbędnych kilogramów. Cytryna reguluje poziom kwasów w żołądku i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, a napar z mięty w mig gasi pragnienie. Z połączenia obu tych składników tworzy się przysmak, który orzeźwia, oczyszcza i dodaje wigoru. Czy latem potrzeba nam czegoś więcej?
Kruche na lato
Z uwagi na mniejsze łaknienie latem sprawdzają się potrawy lekkostrawne, przekąski na jeden kęs, które można spożyć między posiłkami, przygotować „na szybko” na pikniku czy tuż przed domowym przyjęciem. Babeczki z ciasta kruchego Dan Cake do nadzień słonych i pikantnych to doskonały pomysł dla osób, które chcą stworzyć oryginalną przekąskę w krótkim czasie. 24 kruche tartletki pozwalają kulinarnie poeksperymentować, a dzięki ciekawej formie, w której zostały wypieczone, zachwycą oczy gości.
Szef Kuchni poleca
Latem, w kuchni Roberta Muzyczki, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, nie brakuje świeżych ziół, warzyw czy owoców, z których kuchmistrz wydobywa te cząstki, które najlepiej podkreślają smak i aromat danej potrawy. Proponując przepis na wypełnienie kruchej babeczki Dan Cake, Robert Muzyczka postawił na pyszny smak i atrakcyjny wygląd przekąski. Krucha tartletka to przecież produkt, który, dzięki efektownemu wyglądowi, ma szansę zostać wizytówką spotkania, a gospodarzowi zapewnić uznanie w oczach jego uczestników. To dlatego w przepisie na letnie wypełnienie kruchej babeczki,  nie mogło zabraknąć mięty, skórki cytrynowej oraz, nadającej potrawom pięknego, złotego koloru, kurkumy.



Konkurs:
Jakie babeczki ma w swojej ofercie Dan Cake?
Każdy kto do 6 lipca 2012r. prześle e-mail z prawidłową odpowiedzią na adres: redakcja@czest.info weźmie udział w losowaniu słodkich nagród. 
W temacie prosimy o podanie hasła: Dan Cake, a w treści obok odpowiedzi  imię, nazwisko i nr telefonu.