Gdy pogoda latem dopisuje, orzeźwiające napoje i przekąski szybko stają się obowiązkowym elementem codziennej diety. Aby choć na chwilę zapomnieć o dławiącym gardło upale, po cytrusowe lemoniady czy sorbety sięgają zarówno dorośli, jak i dzieci, którym na chwilę przestaje być straszny ich kwaskowaty smak. Oprócz dzieci i ich rodziców, orzeźwiające właściwości cytryny doceniają także szefowie kuchni – Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, poleca pastę cytrynową z dodatkiem mięty i kurkumy, jako świetne wypełnienie kruchych babeczek Dan Cake i … lata!Wiele dobrego, jeden owoc
Mniejsze łaknienie w okresie letnim, spożywanie dużej ilości płynów i zastępowanie ciężkostrawnych dań lekkostrawnymi przekąskami pomagają w okresie letnim pozbyć się paru zbędnych kilogramów. Cytryna reguluje poziom kwasów w żołądku i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, a napar z mięty w mig gasi pragnienie. Z połączenia obu tych składników tworzy się przysmak, który orzeźwia, oczyszcza i dodaje wigoru. Czy latem potrzeba nam czegoś więcej?
Kruche na lato
Z uwagi na mniejsze łaknienie latem sprawdzają się potrawy lekkostrawne, przekąski na jeden kęs, które można spożyć między posiłkami, przygotować „na szybko” na pikniku czy tuż przed domowym przyjęciem. Babeczki z ciasta kruchego Dan Cake do nadzień słonych i pikantnych to doskonały pomysł dla osób, które chcą stworzyć oryginalną przekąskę w krótkim czasie. 24 kruche tartletki pozwalają kulinarnie poeksperymentować, a dzięki ciekawej formie, w której zostały wypieczone, zachwycą oczy gości.
Szef Kuchni poleca
Latem, w kuchni Roberta Muzyczki, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, nie brakuje świeżych ziół, warzyw czy owoców, z których kuchmistrz wydobywa te cząstki, które najlepiej podkreślają smak i aromat danej potrawy. Proponując przepis na wypełnienie kruchej babeczki Dan Cake, Robert Muzyczka postawił na pyszny smak i atrakcyjny wygląd przekąski. Krucha tartletka to przecież produkt, który, dzięki efektownemu wyglądowi, ma szansę zostać wizytówką spotkania, a gospodarzowi zapewnić uznanie w oczach jego uczestników. To dlatego w przepisie na letnie wypełnienie kruchej babeczki, nie mogło zabraknąć mięty, skórki cytrynowej oraz, nadającej potrawom pięknego, złotego koloru, kurkumy.
Konkurs:
Jakie babeczki ma w swojej ofercie Dan Cake?
Każdy kto do 6 lipca 2012r. prześle e-mail z prawidłową odpowiedzią na adres: redakcja@czest.info weźmie udział w losowaniu słodkich nagród.
W temacie prosimy o podanie hasła: Dan Cake, a w treści obok odpowiedzi imię, nazwisko i nr telefonu.
