[PORADNIK] Wyśmienity koktajl z kurczakiem gotowanym – na Sylwestra i karnawał

Sylwester oraz karnawał to doskonała okazja na zorganizowanie domówki. Jeśli chcesz zaskoczyć zaproszonych gości czymś ciekawym i niebanalnym, zaserwuj podczas zabawy wyjątkowy koktajl z kurczakiem gotowanym! Jego krucha konsystencja i wyrafinowany smak z pewnością zachwycą podniebienia biesiadników. W oryginalnej kompozycji z pomidorkami koktajlowymi, mango i kaparami, podany w specjalnych pucharkach będzie nie tylko przepyszny, ale będzie również pięknie się prezentował. Ta wyśmienita przystawka sprawdzi się zarówno na zabawie sylwestrowej, jak i w okresie karnawałowych imprez. Sprawdź nasz przepis!
Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Robert Muzyczka poleca przepis na:
Koktajl z kurczakiem gotowanym ZM Pekpol
Potrzebne składniki: sałata lodowa,6 – 7 sztuk pomidorków koktajlowych, melon, 1 łyżeczka kaparów marynowanych, 100 g kurczaka gotowanego ZM Pekpol (produkt pakowany próżniowo o wadze 2,2 kg), sos koktajlowy, świeży tymianek, płatki chilli
Jak to zrobić:
Sałatę lodową kroimy w paseczki i przekładamy do koktajlówki. Następnie na sałacie układamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, melona w kulkach lub pokrojonego w cząstki oraz kawałki kurczaka. Całość polewamy sosem koktajlowym, układamy kapary i posypujemy płatkami chilli . Na koniec dekorujemy świeżym tymiankiem i gotowe!
Sos koktajlowy:
Trzy łyżki majonezu połączyć z jedną łyżeczką keczupu oraz jedną łyżką koniaku. Do smaku dodać trochę soku z cytryny. Całość dokładnie wymieszać.
Wskazówka: zamiast koniaku dobrze sprawdzi się także whisky lub brandy.
Przepis także na: http://czest.info/kulinaria
Życzymy smacznego!