„Na świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości” - pierwsza część tego starego porzekadła jest nam doskonale znana, mniejszą popularnością cieszy się natomiast sama gęsina. Przypadające 11 listopada wspomnienie biskupa z Tours to pretekst, by przyjrzeć się bliżej temu mięsu i poznać jego smak.
Listopad to idealny czas na gęsinę!
Przepis na Gęś na św. Marcina: http://czest.info/kulinaria
Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”
