[KULINARIA] Świąteczne przepisy!

Łazanki z kapustą i grzybami

Kapusta i grzyby to podstawowe składniki świątecznych dań, my przedstawiamy jak w pyszny sposób połączyć te dwa składniki z makaronem łazanka.

Składniki:

Międzybrodzki Makaron Łazanka- 250g

 kapusta kiszona - 500g

 grzyby suszone - 50g

cebula - 2 szt.

masło - 2 łyżki

pieprz ziołowy - 1 płaska łyżeczka

sól, pieprz czarny do smaku              

Wykonanie:

 Makaron ugotować w osolonej wodzie, a następnie zahartować w zimnej i odcedzić.

Kapustę gotujemy do miękkości, odciskamy i drobno kroimy.

Osobno gotujemy grzyby i kroimy w paseczki. Na maśle musimy usmażyć drobno pokrojoną cebulę, dodać kapustę, grzyby, pieprz ziołowy i doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Całość chwilkę poddusić, a następnie wymieszać z ugotowanym makaronem.

Smacznego i Wesołych Świąt!

[PORADNIK KULINARNY] Pizza z makaronu? Niemożliwe? A jednak

Tym razem proponujemy przepis kulinarny na makaronową pizzę. 
Jest to szybki, a jednocześnie ciekawy sposób na obiad czy kolacje:
http://czest.info/kulinaria

[PORADNIK KULINARNY] Pizza z makaronu? Niemożliwe? A jednak

 Tym razem proponujemy przepis kulinarny na makaronową pizzę. Jest to szybki, a jednocześnie ciekawy sposób na obiad czy kolacje.
Składniki:
Międzybrodzki Makaron krajanka ok. 250 g; 4 jajka; pomidory ok. 250 g; mozzarella ok. 200 g; salami lub inne mięso ok. 50 g; oliwa – 4 łyżki; ząbek czosnku; pół pęczka bazylii; sól i pieprz

Wykonanie:
Wbijamy jajka i dodajemy do nich przeciśnięty czosnek, sól, pieprz oraz oregano, na koniec ugotowany wcześniej Makaron Międzybrodzki. Całość dokładnie mieszamy.

Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę. Naszą makaronową masę dzielimy na dwie części (ponieważ wyjdzie dość duża porcja) – pierwszą rozkładamy na patelni i smażymy z obu stron na złoty kolor. To samo robimy z drugą częścią makaronu.

Plasterki pomidorów układamy na naszą makaronową pizzę, dodajemy bazylię, salami oraz mozzarellę. Całość smażymy pod przykryciem od 3 do 5 minut. Na koniec dekorujemy naszą makaronową pizzę według uznania.

[PORADNIK] Orzech i szpinak źródłem wielu niespodzianek

W zimie ciężko o prawidłowe utrzymanie w organizmie potrzebnych witamin. Cennym źródłem soli mineralnych i witamin jest wszystkim nam znany szpinak. Natomiast jeśli dodamy do niego dodatkowo orzechy włoskie otrzymamy prawdziwą bombę witaminową!
Składniki:
Międzybrodzki Makaron wstążka – 250g, liście szpinaku – 200g; ser żółty – 100g,  jajka ugotowane na twardo – 3 szt., łuskane orzechy włoskie – 50g, majonez – 3 łyżki, jogurt naturalny – 100ml, czosnek – 3 ząbki, pomidorki koktajlowe – 7 szt., pieprz grubo mielony do smaku
Wykonanie:
W pierwszej kolejności gotujemy makaron. W tym samym czasie majonez mieszkamy z jogurtem i do całości dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, a następnie kładziemy na patelnie i lekko podgrzewamy. Szpinak, po dokładnym wymyciu dokładamy do naszego sosu. Na koniec dodajemy makaron i dokładnie mieszkamy. Po wyłożeniu całości na talerz dekorujemy startym serem, kładziemy cząstki ugotowanego jajka i przekrojone na pół pomidorki oraz orzechy włoskie. Sałatkę doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i gotowe.
Smacznego!
Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Roberta Muzyczkę.